09- Cuatro Quesos

Descripción

Las empanadas argentinas fritas de cuatro quesos son una delicia irresistible que combina la riqueza y cremosidad de cuatro quesos distintivos: Monterrey Jack, Cheddar semi-maduro, Queso Chihuahua y Asadero. Esta combinación de quesos crea una explosión de sabor en cada bocado, envuelta en una masa crujiente y dorada.

Para prepararlas, se comienza con una masa de empanada tradicional, hecha con harina de trigo, manteca o grasa, y agua. El relleno está compuesto por una mezcla de los cuatro quesos mencionados, rallados o cortados en trozos pequeños, para asegurar que se derritan uniformemente durante la fritura.

Una vez que la masa se ha extendido y cortado en círculos, se coloca una generosa porción del relleno de cuatro quesos en el centro de cada círculo. Luego, se dobla la masa sobre el relleno y se sellan los bordes con un repulgue característico para evitar que se escape durante la fritura.

Las empanadas se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y el queso se haya derretido y fundido en el interior, creando una mezcla cremosa y deliciosa. El resultado es una empanada de cuatro quesos con un exterior dorado y crujiente que encierra un relleno suave y decadente de quesos derretidos.

Estas empanadas son una opción perfecta como aperitivo, entrada o plato principal, y son ideales para disfrutar en reuniones sociales, fiestas o simplemente como un bocado indulgente para disfrutar en cualquier momento. ¡Una verdadera delicia para los amantes del queso!