Descripción
La empanada de chorizo argentino frita es una delicia culinaria que combina la tradicional masa de empanada argentina con un relleno sabroso y lleno de sabor. El chorizo argentino, conocido por su intensidad y aroma especiado, es el protagonista de este plato.
La masa de la empanada se prepara con harina de trigo, manteca o grasa, y agua, creando una textura crujiente por fuera y suave por dentro cuando se fríe. El relleno está compuesto por chorizo argentino, que es carne de cerdo sazonada con especias como pimentón, ajo y comino, entre otros.
Para preparar las empanadas, se corta el chorizo en trozos pequeños y se cocina hasta que esté dorado y crujiente. Luego, se coloca dentro de la masa de empanada, que se cierra y sella con un repulgue característico.
Una vez armadas, las empanadas se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera. El resultado es una empanada de chorizo argentina frita con un exterior crujiente y un interior jugoso y lleno de sabor, perfecta para disfrutar como aperitivo o como parte de una comida completa. Se puede servir sola o acompañada de salsas como chimichurri o salsa criolla para realzar aún más su sabor.
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